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예전에 포스팅할 때도 언급이 되었던 말인데요
말레이시아 쿠칭에서는
닭고기가 정말 싱싱하고
싸고! 맛있고! 구하기가 가장 쉬워요!
말레이시아 나라 자체가 무슬림이다 보니
돼지고기는 먹지 않고
닭고기를 주로 먹다 보니
아무래도 닭고기 유통이 활발 한건 같아요
그래서 더더욱 싱싱한 것 같고요!
오늘은 준스마마가
쿠칭에서 닭고기를 재료로 한
요리들을 소개하고자 합니다!
참고하셔서 쿠칭에서
준스마마처럼 닭 요리를
해보시는 것도 추천합니다!
1. 닭 요리에 최고봉 삼계탕!
2. 한국인이 좋아하는 매콤! 닭볶음탕!
준스패밀리의 아이들을 위해
국물이 많고 맵지 않은 버전의 물닭 한 마리
고추 대신 레이디핑거(오크라)라는 야채를
듬뿍 넣었어요!
3. 간장베이스 안동찜닭
달달 짬 날!
당면은 필수!
닭 다리 부위만으로 만들었어요!
4. 한방 닭곰탕
한방재료를 넣어서
잡내도 없애주고 국물이 진짜!!
끝내줘요~!!
부추와 함께 먹으면 더 건강해지는 맛!
간장소스 또는 참소스와 같이!!
5.닭까스!
돈까스 대신 닭고기 까스~~~
양배추&땅콩소스, 밥이랑 한 접시에!
돈까스집 부럽지 않은 닭까스!
준스마마표 깍두기와 함께 먹으면 끝!
6. 닭모래집 볶음(닭똥집 볶음)
신선한 닭모래집을 언제든지 구할 수 있어요!
신선한 만큼 맛도 있어요!
그 외에도 맑은 국물의 닭곰탕,
해물과의 콜라보 닭고기가 들어간 짬뽕,
매콤 칼칼 닭개장이 있었어요
이건 사진을 촬영하지 못했어요
다음에 요리할 때 한 컷 찍어서 업데이트할게요!
닭고기로 할 수 있는 다양한
요리를 시도해서
맛있는 요리를 해주는 준스마마 최고!
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