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쿠칭에 와서
마트와 시장을 갔을 때
생선들이 아주 다양하고
한국에서 보지 못했던 생선들이
많이 있었어요!
그래도 한국에서 즐겨 먹었던
고등어도 눈에 보이고
새우나 오징어들도 많이 보였답니다!
고등어와 거의 흡사한 종류의
한국에서 알고 먹던
고등어가 아닌 다른 종류의 고등어도 있으니
주의하셔야 합니다!
처음에 준스패밀리도
생긴 것만 보고
무조건 고등어인 줄 알고
구이로 먹었는데...
기름진 맛도 없고,
뭔가 고등어 같긴 한데...
다른 맛이 나서 다음 방문했을 때
이름을 확인해 보니
고등어과이기 한데
이름이 다른 생선이었어요!
고등어처럼 생겨도
꼭 확인 한 번 더 하세요!!
준스마마의
고등어로 조림과
그 외 반찬으로
야채 샐러드(수제 참깨 발사믹 소스),
직접 담근 백김치를 소개합니다!
준스마마는 쿠칭에 와서
김치와 소스류도 직접 만들고
여러 가지 요리를 많이 합니다!
고등어조림은
양념장을 직접 만들고
그 외 팽이버섯과 야채를 넣고요
아이들도 같이 먹어야 하기 때문에
맵지 않으면서 맛있게!
완성되었습니다
야채샐러드의 경우
오이와 로컬토마토(짭잘이),로메인 구성이고
샐러드 소스는 참깨와 간장 베이스로 해서 만든
준스마마 핸드메이드 드레싱입니다
백김치는
준스마마가 아이들을 위해
일반 김치와 백김치를 만드는 데요
오늘은 빨간색 요리인 만큼
일반 김치보다는 백김치로 반찬을 주었어요!
백김치에는 마늘, 생강 등이 들어가서
감칠맛 나고 깔끔한 맛이에요!
이건 진짜 팔아도 될 거 같은!!
그런 맛입니다!
준스마마의 정성으로
만들어진 고등어조림과
샐러드, 백김치입니다!!
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